„Big Smoke” jest pełen różnego rodzaju lokali gastronomicznych, od straganów z okazjami po ekskluzywne restauracje z listami oczekujących o długości tak długo, jak masz rękę. Dobra kuchnia jest łatwa, ale co ze znalezieniem miejsca na kolację, które jest trochę inne? Rzućmy okiem na nasze 3 najlepsze zalecenia dotyczące jedzenia pysznego jedzenia i próbowania doskonałego wina gdzieś nieco inaczej.

Naszkicować

Szkic to miejsce, w którym wielu londyńskich fanów lubi modną architekturę i aranżację wnętrz w połączeniu ze wspaniałym jedzeniem. Lekkie, jasne i przewiewne miejsce spotkań na Conduit Street łączy sztukę nowoczesną z nowoczesną kuchnią.

Zjedz posiłek w środku dzieła sztuki w Gastro-Brasserie, zaprojektowanej przez nagradzanego artystę Turnera, Martina Creeda. Menu w sali wykładowej i bibliotece ma dwie gwiazdki Michelin, oferując menu degustacyjne i opcje a la carte w nieco bardziej konwencjonalnym otoczeniu. Popołudniowa herbata w The Glade jest również najlepszym wyborem, z cienkimi jak makaroniki makaronami, kawiorem i jajkami przepiórczymi.

Pomimo świetności tego jedzenia, nigdy nie możesz być pewny, czego się spodziewać w Sketch.

La Bodega Negra

Smack bang w centrum Soho, prawie przegapisz La Bodega Negra za fałszywym sklepem erotycznym - tylko część tego, co czyni to tak niezwykłym miejscem na posiłek. Jest to obecnie najmodniejsza restauracja w Londynie i przyjmuje gości od lunchu do późna.

Koktajle na bazie tequili są warte podróży same w sobie, podobnie jak bezalkoholowe mikstury egzotycznych soków. To Meksykanin, ale to nie jest Twoja standardowa taryfa „Tex-Mex”. Tacos i quesadillas są bogate w składniki, ale jest to bardziej wyrafinowana mieszanka składników, która wyróżnia La Bodega Negra.

Wystrój sprawia, że ​​jest to jadalnia doświadczenie, a nie tylko posiłek. Ma mroczną, nastrojową atmosferę, a piwnica restauracji jest bardziej wyszukana i zawiera więcej odniesień do Ameryki Łacińskiej. Tutaj bardziej ekskluzywne menu serwowane jest z większymi potrawami, takimi jak steki i pobłażliwe gulasze. Wnęki są ozdobione zamaskowanymi meksykańskimi zapaśnikami i ozdobami z kraju Dia de Muertos (Day of the Dead).

Bubbledogs

Nowością tego lata na londyńskiej scenie gastronomicznej są niewątpliwie dziwaczne Bubbledogs. A co dostajesz w Bubbledogs? Oczywiście bąbelki i hot dogi!

Jak można sobie wyobrazić, właściciele wierzą w kombinacje smaków, które niszczą pleśń - uważają, że nasze gusta muszą ewoluować. Pochodzący z Per Se w Nowym Jorku, gdzie zmieszali kawior z sake i wino deserowe ze stiltonem. A jeśli słony, tłusty kawior tradycyjnie dobrze komponuje się z suchym, orzeźwiającym szampanem, to dlaczego nie miałoby się z nim idealnie mieszać tłuste, słone hot dogi?

W menu są tylko hot dogi, ale jest duży wybór, zrobiony ze 100% brytyjskiej wołowiny, wieprzowiny lub wegetariańskiej wersji. Dlaczego nie spróbować wersji śniadaniowej z jajkiem sadzonym, sosem pomidorowym i czarnym budyniem wciśniętym między psa i bana? Szampany są wybierane z małych, pracowitych winnic i zawierają opisy menu, które obejmują „miska z dojrzałymi owocami” i „kawałek kredy i kamieni”.

Bubbledogs, niedawno otwarty na modnej ulicy Charlotte Street w centrum Londynu, znajduje się w odległości krótkiego spaceru od Regent's Park, Tottenham Court Road i stacji metra Goodge Street.


SINTRA - CUD UNESCO ???? ZWIEDZAMY PORTUGALIĘ ???? WAKACJE ???? FORTISSIMA TV - Czerwiec 2022