Jako wykwintna stolica Skandynawii, hotele w Kopenhadze stają się czymś więcej niż tylko miejscami, w których można się oderwać od swoich restauracji, które oferują teraz szeroki wybór lokalnych produktów, nowe dania kuchni skandynawskiej, posiłki oznaczone gwiazdką Michelin i wiele innych. Radisson Blu Royal Copenhagen niedawno powitał nowy prestiżowy zespół kulinarny w znanej na całym świecie restauracji Alberto K., w tym szefa kuchni Jeppe Foldager, który został zwycięzcą tegorocznego Srebrnego medalu Bocuse d’Or.

Kieliszki do szampana Balthazar

Luksusowy hotel d’Angleterre może poszczycić się także wielokrotnie nagradzanym talentem kulinarnym, dodając nową restaurację Marchal szefa kuchni, szefa Michelin, Ronny'ego Emborga i niedawno dodając Balthazar, pierwszy bar szampański w Kopenhadze. Restauracja śniadaniowa hotelu Andersen, pozostając wierna nowemu nordyckiemu dziedzictwu kulinarnemu, zamieni się w pop-up miejsce na kolację, Nymindegab, nazwane tak od małej wioski na zachodnim wybrzeżu Danii, i będzie otwarte od października do połowy grudnia. Starając się jak najlepiej wykorzystać składniki sezonowe, Scandic Hotel Group współpracuje z sławną szefową kuchni Jamie Oliver, aby w czerwcu wprowadzić menu dla dzieci i lata, które serwowane jest we wszystkich 156 hotelach w krajach skandynawskich.


Jeden dzień w Kopenhadze! - Sierpień 2022